Compte-rendu Paris Vegan Day 2011 – 1er et 2 Octobre 2011 – 3ème édition – La Bellevilloise

 LE PVD 2011: année de la maturité

Le salon international Paris Vegan Day 2011, plus grand salon vegan d’Europe, était de retour à la Bellevilloise le premier weekend d’octobre, et a réuni plus de 8000 personnes.

Loin des salons formatés et excentrés habituels, Paris Vegan Day a réinvesti l’un des plus beaux lieux de Paris XXème, la Bellevilloise (www.labellevilloise.com), un grand lieu indépendant d’activités artistiques et événementielles. S’adressant à tous avides d’innovations et d’informations sur le mode de vie vegan, ce salon pointu et intimiste à la fois a été un moment unique, dans une ambiance chaleureuse (et aussi une chaleur) incroyable

Le pari d’organiser un salon dédié au veganisme était tout aussi risqué que les premières éditions mais, encore une fois, le succès était au rendez-vous, et avec moins de 10 mois de temps de préparation, le Paris Vegan Day fut une réussite : environ 8 000 personnes aux profils différents (vegan, végétariens, flexitariens, foodies, omnivores, de toutes les CSP, etc…) sont venus de toute l’Europe pour y découvrir toutes les facettes du véganisme.

Au Club, 400m2 était dédié aux conférences et aux films. Malgré quelques problèmes techniques indépendant de notre volonté, la richesse et diversité de la programmation a généralement plu.

Un grand forum était dédié à la gourmandise vegan avec les démonstrations culinaires par des grandes références internationales, mais aussi à l’édition et au bien-être.

Plusieurs chefs et auteurs de livres de cuisine vegan mais aussi des amateurs ont préparé en direct leurs recettes face à un public très réceptif.

Un vif succès a été remporté dans le loft de 500m2, où régnait un incroyable sentiment d’amitié et de décontraction. Les stands de restauration, et d’alimentations en tout genre ont pu ravir les visiteurs repartant avec des paniers remplis.

La Halle aux Oliviers, le restaurant permanent de la Bellevilloise, a proposé avec enthousiasme un brunch végétalien avec un concert de jazz, très apprécié de tous. Le samedi soir, les tapas vegan proposés pendant et après le défilé de mode ont fait succomber plus d’un et cela grâce au talent de Samia, chef du restaurant.

Une vingtaine d’associations ont été présentes les deux jours du salon et on pu se retrouver dans cette ambiance de fête.

L’éco-défilé de mode vegan fut une première européenne et a accueilli plus de 350 personnes. Dix collections vegan et écologiques ont été présentées.

La fin de la première journée a été couronnée par une magnifique prestation live d’Otuawan, chanteuse hip hop soul et végétarienne engagée et par une chorégraphie de danse contemporaine anti-fourrure d’Enforced Arch venu spécialement de New-York.

Les associations animalistes ont laissé place le dimanche au Village Enfance Bio et Vegan qui a accueilli plus de 150 personnes fut aussi une première et sera réitéré plusieurs fois dans l’année.

Les ateliers divers, les dédicaces de livres, et tous les autres petits plus ont donné la sensation à tous de se retrouver en famille.

Remerciements:

Un grand merci à tous les bénévoles et participants sans qui ce salon, organisé par l’association Paris Vegan Days, n’aurait été possible.

Remerciements à nos partenaires:

- Sponsors Majeurs

The Gentle Gourmet Paris, www.gentlegourmetbandb.com VegMag, www.vegmag.fr

Un monde Vegan, www.unmondevegan.net

Lush, www.lush.fr

Fondation Brigitte Bardot, www.fondationbrigittebardot.fr

Body Nature, www.body-nature.fr

Namo Bio, www.namobio.fr

Resto Vege, www.restovege.fr

Vg Zone, www.vg-zone.net

Monsieur Poulet Clothing, www.monsieurpoulet.com

- Culinaires

Fran Costigan, chef patissière américaine, www.francostigan.com

Mark Reinfeld, chef vegan fusion américain, www.veganfusion.com

- Cosmétiques

Lush, www.lush.fr

Lavera, www.lavera.com

Body Nature, www.body-nature.fr

- Modes

Chiara,

Un monde Ethique, www.monde-ethique.fr

Bourgeois Bohème, www.bboheme.com

Olsen Haus, www.olsenhaus.com

Cri de Coeur, www.cri-de-coeur.com

Roots of Compassion, www.rootsofcompassion.org

Ethos, www.ethosparis.com

Green in the City, www.greeninthecity.fr

Beyound Skin, www.beyoundskin.co.uk

The brave gentleman, www.bravegentleman.com

Artistes:

Enforced Arch, www.enforcedarch.com

Otuawan, www.myspace.com/otuawan

Olivier Herbomel, www.sculpturedoliver.blogspot.com

 

Compte-rendu du réveillon vegan 2011, Le 2 janvier 2012, à Paris,

Le réveillon croisière vegan sur la Seine a bien débuté l’année 2012!

Ce projet proposé par la présidente de l’association Paris Vegan Days fut lancé le jour du salon PVD le 1er Octobre 2011.

Grâce au travail bénévole des membres fidèles du comité d’organisation, nous avons pu organiser l’événement  en 3 mois et cela de manière sereine.

Les derniers jours de préparatifs furent très intenses mais l’incroyable sentiment de bonheur général se ressentait et faisait oublier la fatigue.

Une équipe de bénévoles soudés a aidé The Gentle Gourmet  à réaliser le cocktail dinatoire gourmet pour les 250 convives.

L’embarquement sur le bâteau Le Paris a commencé comme convenu à 20H et nous sommes partis en croisière à 21H30.

Les matelots d’un soir ont apprécié le cadre et l’emplacement incroyable du bâteau Le Paris à proximité de la Tour Eiffel.

L’ambiance de folie aidant, le cocktail dinatoire s’orienta ensuite vers une soirée dansante qui s’achèva à 03h00 du matin.

Il y avait de tous les âges , tous les styles et était présente une grande majorité vegan et végétarienne et aussi une trentaine d’omnivores curieux.

Les sponsors ont bien été représentés grâce à l’installation d’un mur de logos où les convives ont posé pour le photographe de l’association. De plus, les flyers étaient disposés à des endroits stratégiques comme le vestiaire ou à proximité des mets.

Il y a eu une modification du trajet de la croisière du fait de l’interdiction exceptionnelle de la préfecture de police de Paris suite à l’ouverture des barrages et la montée subite des eaux et nous avons été bloqués 2 heures à cause d’un accident de péniche devant nous. Cela n’empêche que la fête battait son plein, que les gens s’amusaient et profitaient de chaque instant.

Nous nous excusons à toutes les personnes qui n’ont pas pu laisser leurs affaires au vestiaire qui fut surchargé très rapidement.

De plus, nous avons remarqué quelques insatisfactions concernant les chaises mais comme tout cocktail dinatoire, cela se passe debout. Nous avons installé 33% de chaises comme le font tous les traiteurs.L’objectif étant la mobilité de tous, la rencontre et l’échange avec autrui.

Remerciements:

Un grand merci à tous les bénévoles et participants sans qui cette croisière n’aurait été possible.

Remerciements aux artistes bénévoles:

- Caroline Jeannoutout, chanteuse jazz

- Mickael Roubaud, DJ

Remerciements à nos partenaires:

- The Gentle Gourmet Paris, www.gentlegourmetbandb.com

- Sojasun, www.sojasun.com

- Le Sojami, www.lesojami.fr

- Le Bonheur est dans le pot, www.lebonheurestdanslepot.com

- Wheaty, www.wheaty.de/fr

- Les produits de la vie, www.produits-de-la-vie.com

- VegMag, www.vegmag.fr

- Un monde Vegan, www.unmondevegan.net

- Fondation Brigitte Bardot, www.fondationbrigittebardot.fr

- Alliance pour la Santé, www.alliance-pour-la-sante.com

- Mangez Végétarien, www.mangez-vegetarien.com

- Animavie, www.animavie.org

- Resto Vege, www.restovege.fr